目次	題目	著者
表紙写真	“但馬牛の碁盤乗り”を実演する岩中博忠実行委員会長 （“但馬牛＆神戸ビーフ”フェスタinひょうご）
巻頭言	但馬牛の改良基盤を確立するために、	T.T.
特集記事	第38回肉用牛研究会の概要について	兵庫県立中央農業技術センター 畜産試験場長兼 家畜部長　太田垣　進
衛生情報	豚のサーコウイルス感染症	和田山家畜保健衛生所 課長補佐　小倉　裕司
技術情報	佐用町における畜産環境保全対策への取り組み	佐用農業改良普及センター 小林　敏郎
家畜診療所だより	黒毛和種子牛にみられた先天性甲状腺機能低下症の１例	兵庫県農業共済組合連合会　淡路基幹家畜診療所 岡田　大志
食肉衛生検査センターだより	大規模食鳥処理場へのHACCP方式の導入と検証	兵庫県食肉衛生検査センター　但馬食肉衛生検査所 主査　柴折　浩幸
畜産技術最前線	乳牛へのハーブ給与による牛乳の評価	兵庫県立淡路農業技術センター畜産部 主任研究員　高田　修