目次	題目	著者
表紙写真	花壇が整備された牛舎	和田山農業改良普及所
巻頭言	担い手	Ｙ．Ｎ
メイン	環境（家畜ふん尿処理）対策（総論）	県中央農業技術センター 畜産試験場 家畜部次長 内山 健太郎
衛生情報	畜産農家のハエとその防除	姫路家畜保健衛生所 口野 正富
技術情報	凝集剤使用による家畜ふん尿処理	加西農業改良普及所 森山 直俊
技術情報	酪農家の環境美化対策	和田山農業改良普及所 三浦 豊彦
畜産技術最前線	畜産における臭気対策の研究方向	県中央農業技術センター 畜産試験場 家畜部山本 剛