目次	題目	著者
表紙写真	集落営農組織と手を組む飼料イネ生産	写真提供：普及情報　 加古川農業改良普及センター
巻頭言	「但馬牛・神戸ビーフの増産の課題」	（I．M）
衛生情報	高病原性鳥インフルエンザ発生に備えた事前対策	洲本家畜保健衛生所 防疫課 主査　長島 大介
普及情報	集落営農組織と手を組む飼料イネ生産	加古川農業改良普及センター 普及主査　山谷 千佳子
家畜診療所だより	ホルスタイン種乳牛の蹄深部感染症に対する断趾術の一症例	兵庫県農業共済組合連合会 東播基幹家畜診療所 主幹　山城 幸夫
食肉衛生検査センターだより	淡路食肉センターにおける平成20年度と畜検査結果について	兵庫県食肉衛生検査センター 淡路食肉衛生検査所 と畜担当課長 打越 彰
研究情報	黄土粘土は牛の脂肪壊死症を予防できる	県立農林水産技術総合センター 畜産技術センター畜産部 主任研究員　岡　章生