目次	題目	著者
表紙写真	牛への黄土粘土給与による脂肪壊死症の予防効果	写真提供：兵庫県立農林水産技術総合センター
巻頭言	「食料は最も重要な社会資本」	（Y．I．）
特集記事	平成22年度全国優良畜産経営管理技術発表会で兵庫県推薦事例の採卵経営　（株）西垣養鶏場（豊岡市）が農林水産大臣賞を受賞	卵経営　（株）西垣養鶏場（豊岡市）が農林水産大臣賞を受賞 (社)兵庫県畜産協会　経営支援部　主任　中村　淳司
衛生情報	淡路地域における口蹄疫防疫対策の構築	洲本家畜保健衛生所 防疫課　斉藤　恵津子
普及情報	飼料イネの安定利用を目指して	神戸農業改良普及センター 甲斐　優子
家畜診療所だより	中耳炎発症牛に対する耳内洗浄法の効果	淡路基幹家畜診療所 三原診療所　是枝明博
食肉衛生検査センターだより	食肉衛生検査成績が畜産関係者に語りかけるもの	兵庫県食肉衛生検査センター 技術管理課長　八巻　尚
研究情報	牛への黄土粘土給与による脂肪壊死症の予防効果	兵庫県立農林水産技術総合センター 畜産技術センター　岡　章生