目次	題目	著者
表紙写真	第11回全国和牛能力共進会　兵庫県出品者現地激励会
巻頭言	神戸ビーフの由来　ー神戸開港150年ー	（T.T）
衛生情報	Avibacterium endocarditidisの関与が疑われる鶏の眼瞼腫脹	朝来家畜保健衛生所　瀧　麻香
普及情報	オール但馬で但馬牛繁殖産地の発展に向けて	豊岡農業改良普及センター　守谷　吉弘
家畜診療所だより	黒毛和種子牛にみられた腎異形成症の1例	但馬基幹家畜診療所 　川上　徹
食肉衛生検査センターだより	管内と畜場におけるHACCP導入への取組	兵庫県食肉衛生検査センター 西播磨食肉衛生検査所　樽井　美和
研究情報	但馬牛の美味しさに寄与する香気成分の解明	兵庫県立農林水産技術総合センター 畜産技術センター家畜部 岩本　英治